В вопросе организации питания своего питомца владельцы собак разделились на два лагеря: приверженцы натурального кормления и те, кто остановился на готовых кормах. Сторонников сырых диет можно выделить в отдельную категорию, поскольку с одной стороны, такие рационы, безусловно, являются натуральными, но в то же время такая диета не приемлет термической обработки продуктов и построена на строгих принципах питания. Можно сказать, что сыроедение - это своего рода жизненная философия, не важно будь то животные или люди =)

Безусловно, только сами владельцы вправе решать, как и чем кормить своего четвероногого друга или друзей =), поскольку решение этого вопроса связано со многими факторами: финансовыми возможностями, наличием/отсутствием свободного времени на готовку, индивидуальными желаниями и потребностями и т.д.

Будучи сторонниками натурального кормления, мы, как и многие владельцы собак, стараемся найти сбалансированный подход к кормлению нашей Дори. В процессе проб и ошибок при составлении рациона для нашей любимицы мы изучили много информации на тему жизненно необходимых продуктов питания для собак, оптимального соотношения белков-жиров-углеводов-клетчатки, жизненно важных витаминов и т.д. В свое время нас заинтересовала одна из разновидностей сырых диет, набирающих популярность в настоящее время, система питания BARF, суть которой заключается в переходе на рацион из сырых продуктов преимущественно сырого животного белка и костей, который по составу приближен к естественному рациону хищников.

Аббревиатура BARF изначально трактовалась как «Bones and Raw Food» (кости и сырая еда), но впоследствии изменилась в «Biologically Appropriate Raw Food» (биологически соответствующая сырая еда).

Основные принципы теории Яна Биллингхерста:

1. Собака – это плотоядное животное с крепкими зубами, предназначенными для разрывания пищи и пережевывания костей, и пищеварительным трактом, способным переваривать сырой животный белок.

2. Целью системы питания BARF является оптимизация здоровья животного, увеличение продолжительности жизни и репродуктивных способностей с помощью правильно подобранного рациона.

3. Промышленные корма содержат много вредных веществ и компонентов (консерванты, вкусовые добавки и красители, некачественные продукты, которые используются для приготовления кормов), которые вызывают различные заболевания у домашних питомцев.

4. Рационы BARF направлены на адаптацию системы «хищник-жертва» для домашних собак и кошек, т.е. они представляют собой натуральную еду, состоящую в основном из сырого мяса, с большой долей «мясных костей» и органов, с добавлением фруктов, овощей, орехов, масел, трав, а также яиц и молочных продуктов.

5. Кормление зерновыми продуктами автор не рекомендует, считая, что пищеварительная система собак и кошек не приспособлена для их переваривания. При этом другие источники углеводов (например, бобовые) иногда допустимы.

6. Автор утверждает, что продукты, прошедшие термическую обработку, теряют питательные вещества, поэтому рационы BARF полностью состоят из сырых продуктов.

Нам близки некоторые идеи системы питания BARF, в первую очередь, связанные с разнообразием рациона за счет сочетания животных белков, кисломолочных продуктов, яиц, а также включения в рацион сырых овощей, фруктов, растительных и животных жиров и других добавок. Но вот основной принцип системы - отсутствие термообработки продуктов (именно животного происхождения) - мы не разделяем. Также нам внушает серьезные опасения и идея о том, что собакам можно давать мясные кости и субпродукты, содержащие костные ткани.

Что интересно, мнения относительно системы питания BARF между владельцами и ветеринарами тоже разделились. Если большинство владельцев собак, придерживающихся системы BARF, отмечают значительные улучшения состояния здоровья и внешнего вида своих питомцев. То мнения врачей не столь однозначны.

Ветеринары предупреждают, что на сегодняшний день не существует каких-либо долгосрочных исследований сырых диет. Поэтому обсуждение их преимуществ и недостатков можно проводить только на основании общих данных из диетологии, нутрициологии и физиологии пищеварения. При этом, по мнению многих ветеринаров, польза от перехода на сырые диеты часто преувеличивается, а вот риски, связанные с приготовлением рационов из сырых животных белков, поеданием костей и многими другими аспектами сырых диет, достаточно велики. Причем риски затрагивают не только наших мохнатых любимцев, но и их владельцев.

"Официальная" точка зрения относительно сырых диет/

Многие ветеринарные организации предупреждают о потенциальных рисках сырых диет. Американская (AVMA), Британская (BVA) и Канадская (CVMA) ветеринарные медицинские ассоциации предупреждают о риске для здоровья животных и населения, который может возникнуть в результате кормления сырым мясом домашних животных, и заявляют, что нет никаких научных доказательств, подтверждающих преимущества сырого кормления.

Ссылаясь на ряд исследований, эксперты AVMA не рекомендуют скармливать питомцам сырые или недоваренные животные белки, потому что они могут содержать потенциально смертельные патогены, вызывающие ряд заболеваний у собак и кошек, которые могут передаваться владельцам. Чтобы снизить риски, связанные с кормлением кошек и собак термически необработанным белком животного происхождения, AVMA рекомендует придерживаться диеты на основе сбалансированного готового или домашнего корма, при условии его глубокой термической обработки (пастеризации), а также соблюдение правил личной гигиены при приготовлении сырых животных белков.

Мы не будем подробно останавливаться на составах рациона по системе BARF, эту информацию, множество рекомендаций и готовых рецептов можно найти в сети Интернет. В этой статье мы хотели бы рассмотреть, что нам, будучи сторонниками натурального кормления, кажется наиболее полезным в системе питания BARF и что, с нашей точки зрения, вызывает сомнения и представляет опасность для здоровья питомцев и владельцев.

"За" в сырых диетах или что нам близко в подходе к питанию по системе BARF:

Отсутствие уверенности в качестве и составе готовых коммерческих кормов.

К сожалению, даже импортные корма супер-премиум и холистик-класса по субъективным ощущениям не лишены химических добавок. Да и кто из нас может быть уверен в качестве продуктов, которые используются для приготовления готовых кормов.

Конечно, по крайней мере, иностранные производители кормов соблюдают санитарные нормы и требования по сбалансированности рациона для полноценного питания собак и кошек. Но такого рода корма стоят иногда заоблачных денег. И все-таки согласитесь, переработанные промышленным образом продукты питания все равно отличаются по качеству и вкусу от продуктов, приготовленных в домашних условиях. Для себя самих мы наверняка выберем домашнюю еду по сравнению с консервами, даже самыми деликатесными =) Про сухие корма говорить вообще не приходится.

Кстати, одна из новых тенденций среди производителей готовых кормов - разработка рациона из натуральных ингредиентов (иногда даже с возможностью адаптации под индивидуальные особенности питомца, например, возраст, проблемы со здоровьем, аллергию и т.д.). Встречаются также производители, создающие даже сырые рационы на заказ. С одной стороны, это в какой-то степени выход для приверженцев сырых диет. Но когда ты сам имеешь возможность контролировать, что и где ты покупаешь для приготовления рациона - это все-таки спокойнее, чем полагаться на производителя. Так, в Интернете можно встретить информацию об отзывах целых партий коммерческих кормов и готовых рационов по системе питания BARF из-за выявления нарушений в технологии и рисках заражения патогенными микроорганизмами.

Известный состав и происхождение продуктов при приготовлении пищи в домашних условиях.

Основной плюс - это возможность самому контролировать качество продуктов и состав рациона. Конечно, с качеством продуктов питания у нас не все так радужно, как хотелось бы. Все заполонили торговые сети, а фермерские продукты стоят заоблачных денег, хотя в их качестве тоже сложно быть уверенными на 100%. Но все-таки мясо, рыба, овощи и фрукты проходят какой-никакой санитарный контроль перед попаданием на прилавки сетей. Поэтому всегда есть возможность выбора, хотя бы методом проб и ошибок. А кто-то, возможно, имеет выходы на проверенных торговцев на рынках или тех же фермеров. Кроме того, если у питомца есть пищевая непереносимость или аллергия, самостоятельное планирование рациона приобретает особую важность.

Возможность самому контролировать сбалансированность рациона питомца (не полагаясь на маркетинговые декларации производителей).

В этом пункте кроется краеугольный камень противников натуральной пищи и сыроедения в частности. Многие ветеринарные врачи убеждают, что при самостоятельном приготовлении пищи владельцы не в состоянии гарантировать сбалансированность рациона питомца.

Готовые корма (в первую очередь, иностранного производства) действительно содержат сбалансированный состав, который соответствует потребностям собак и кошек. В зависимости от страны-производителя и/или продажи, готовые корма для домашних животных производятся по жестким нормам (например, National Research Council, European Pet Food Industry Federation и Association of American Feed Control Officials). По мнению ветеринаров, строгое соблюдение этих принципов гарантирует, что промышленные корма сбалансированы и безопасны.

Нам кажется, что идея с несбалансированностью рациона при натуральном кормлении несколько надуманная. Честно говоря, даже будучи уверенными, что готовые корма безопасны, нет уверенности в том, что они полезны. Ведь нам тоже зачастую продают вроде как безопасные продукты питания, состоящие из искусственно созданных наполнителей и консервантов. С нашей точки зрения, любая натуральная пища полезнее и безопаснее, чем промышленно переработанная, но при условии соблюдения правил гигиены при ее приготовлении и желательно приобретенная у проверенных продавцов.

Сбалансированность рациона, в первую очередь, по процентному соотношению белков-жиров-углеводов-клетчатки можно легко обеспечить и в домашних условиях, зная правильные пропорции. Обогатить рацион витаминами и микро- и макроэлементами можно за счет разнообразия продуктов питания и добавок овощей, фруктов, масел, семян и т.д.

Улучшение стула

Если вы когда-нибудь переходили с готовых кормов на натуральную пищу, то вы уже сталкивались с положительными изменениями в качестве стула своего питомца: в первую очередь, уменьшением его объема. Мы никогда не пробовали сухие корма, но даже при переходе с консервов на натуралку мы тоже обратили внимание, что у Дори значительно улучшился стул. Натуральная пища усваивается гораздо лучше, чем переработанная, соответственно и "на выходе" мы получаем меньше. Вместо 3-4, а иногда и 5 раз хождений "по большому" за прогулку при полном переходе на натуралку нам достаточно "сходить" 1-2 раза в день.

"Против" в "сырых" диетах или что в системе питания BARF у нас вызывает сомнения

Отсутствие термообработки продуктов и, как следствие, риск заражения патогенной микрофлорой, находящейся в сырых животных белках

Конечно, часть питательных веществ разрушается при термической обработке пищи, особенно это касается витаминов. Но сбалансированность рациона ведь можно регулировать при помощи макро- и микроэлементов, поступающих из овощей, фруктов, растительных и отчасти животных жиров, которые не подлежат обязательной термообработке.

По мнению ветеринаров, на практике нехватка незаменимых аминокислот обычно не является проблемой для собак, если они получают диету, содержащую высококачественный животный белок в достаточном количестве.

Зато при термической обработке основного продукта питания собак - животного белка - вы на 100% убережете себя и своего питомца от возможного заражения патогенной флорой, которая содержится в сырых животных белках. И это один из основных факторов риска сырых диет, о котором предупреждают ветеринары.

Сырые животные белки (мясо, субпродукты, птица, рыба, яйца) могут содержать вирусы, бактерии и паразитов. Мы не будем подробно останавливаться на потенциальных заболеваниях от скармливания питомцам термически необработанной пищи. Но владельцам необходимо помнить о возможной опасности заражения не только своих питомцев, но и человека. Помимо патогенных и условно патогенных кишечных бактерий, сырое мясо может быть источником зооантропонозных заболеваний (общих для человека и животных) таких как туберкулез, туляремия, токсоплазмоз.

Среди сторонников кормления питомцев сырыми продуктами распространено мнение о том, что замораживание мяса и рыбы избавляет их от всех паразитов, простейших, бактерий и вирусов, которые потенциально опасны для животного и могут вызвать заболевания. Однако ветеринары предупреждают, что это убеждение неверно! У разных микроорганизмов разный уровень сложности и разные способности переносить изменения внешней среды, в том числе замораживание. Так, замораживание убивает лишь частично простейших паразитов. И то для этого замораживать продукт нужно более 1 недели при температуре ниже 20 градусов. В отношении бактерий и вирусов замораживание неэффективно! Есть также устойчивые организмы среди других групп паразитов. Кроме того, размораживание после замораживания может вызвать эксплозивный, т.е. резко ускоренный рост бактерий, что также крайне опасно с гигиенической точки зрения.

Сторонники системы питания BARF часто противопоставляют этим предостережениям аргумент, что собаки и кошки должны иметь «иммунитет» к такого рода патогенам. Отчасти это верно, собаки и кошки редко страдают гастроэнтеритами, вызванными сальмонеллой или кишечной палочкой (что часто встречается у людей), но на самом деле у них может развиться серьезное заболевание или сепсис, в первую очередь, наибольшие риски у ослабленных животных. Большую опасность для здоровья человека несет не только само сырое мясо, а то, что собаки и кошки, съевшие загрязненное патогенами мясо, становятся носителями, и могут выделять бактерий (например, сальмонеллу) с фекалиями в течение многих недель, что способствует их распространению в доме и окружающей среде.

Конечно, в современном мире продукты, предназначенные для людей, как правило, безопасны, и риски заражения сведены к минимуму. Однако, продукты предназначенные для животных зачастую получают не из пищевой промышленности. Так, продукты (и даже готовые рационы) для системы питания BARF можно заказать через интернет. В этом случае риски заражения связаны как с качеством исходной продукции, так и с возможными нарушениями в процессе ее транспортировки (отсутствие дезинфекции тары, несоблюдение необходимых температурных режимов и т.д.).

Таким образом, только термически обработанный животный белок может считаться безопасным для здоровья как питомцев, так и самих владельцев и их близких.

Проблемы, вызванные поеданием костей

Жевание жестких кусков мяса и грызение костей, составляющих большую часть рациона сырых диет, безусловно, укрепляют пародонт и очищают поверхность зубов, однако несут и большую опасность травмировать не только зубы и десны, но и пищеварительный тракт животного.

Возможные повреждения в результате употребления костей включают в себя травмы ротовой полости, переломы зубов, застревание костей в горле или пищеводе, запор, кишечная непроходимость и перфорация желудочно-кишечного тракта.

Конечно, скармливание костей "решает" и еще одну важную задачу: обогащение рациона питомца кальцием. С нашей точки зрения, риски от поедания костей намного больше превосходят этот положительный эффект. Тем более, что есть более щадящие способы очищения ротовой полости, например, скармливание твердых сырых овощей (морковь, капуста, репа и т.д.) или в конце концов специализированные лакомства. Задачу восполнения в рационе кальция можно решить также с помощью коррекции питания, добавляя в пищу твердые сыры (при условии их переносимости), являющиеся отличным источником кальция, кисломолочные продукты, яйца, зеленые и листовые овощи.

Отсутствие зерновых продуктов в рационе

Идея, что глютен и крупы вредны для собак и кошек, является еще одним популярным утверждением, не имеющим под собой научной основы. Многие собаки получали зерновые продукты задолго до изобретения промышленных кормов. Современные исследования показывают, что собаки в процессе эволюции генетически приспособились к перевариванию углеводистых продуктов. Содержащие глютен продукты следует избегать только если у животного имеется непереносимость глютена, что встречается крайне редко.

Конечно, мы не призываем включать зерновые продукты в рацион в больших количествах и тем более заменять ими белки животного происхождения. Но такие зерновые продукты как злаковые (пшеница, овес, рис и др.) и гречишные (гречка) могут стать отличным источником пищевых волокон, клетчатки, витаминов групп А и В, макро- и микроэлементов, необходимых для полноценного питания и хорошей работы пищеварения. Кроме этого, некоторые собаки плохо усваивают рационы, состоящие в большинстве своем из белковых продуктов.

Причем мясо мы всегда выбираем нежирное, в основном говядину, периодически индейку и всегда только термически обработанные. Так вот для нас решением проблемы стало включение в рацион именно зерновых культур, в первую очередь, гречки и риса. Конечно, все собаки индивидуальны, но полностью отказываться от зерновых продуктов в питании собак нам кажется необоснованным решением.

Резюме:

Друзья, конечно же, не существует какого-то одного типа кормления наших любимых питомцев, который можно однозначно считать правильным, сбалансированным и наиболее полезным. В любом из вариантов, будь то натуральное кормление, кормление сырыми продуктами или готовым кормом, есть свои плюсы и минусы. В этой статье мы поделились с вами важной с нашей точки зрения информацией, если вы остановили свой выбор на кормлении сырыми продуктами по системе BARF или размышляете о переходе на сыроедение для вашего четвероногого друга.

В любом случае очень важно соблюдать основные правила при кормлении питомца: правильно дозировать объем порции, соблюдать сбалансированность рациона, не скармливать продукты, которые не разрешено употреблять собакам, обеспечить питомцу постоянный доступ к чистой воде.

Помочь рассчитать правильный объем порции можно с помощью нашего мобильного приложения DogPlanner. Приложение учитывает породу вашего питомца, его пол и вес и автоматически рассчитает, насколько текущий вес соответствует нормам веса для вашего стандарта породы. В зависимости от полученного результата (вес в норме / вес превышен / вес меньше нормы) приложение рассчитает, какой объем суточной порции необходим вашему питомцу для поддержания нормального веса. В приложении предусмотрен как натуральный тип питания (включая продукты для сырого рациона), так и питание готовыми кормами.

Всем добрейший Гав :)